Paysannerie gourmande et engagée : maraichage, céréales transformées en farine, pain, pâtes, arbres

45 - Loiret

7 • Updated 4 months ago

A la limite entre la Beauce et le Gatinais, c'est un projet de reprise progressive de terres familiales, cultivées en conventionnel pour les convertir en agriculture biologique avec le maximum d'arbres : l'agroforesterie est une motivation centrale (10000 arbres en 2 ans) Ce projet mélange maraichage, arboriculture et céréales est très diversifié : le blé, l'épeautre, le sarrasin, le seigle, etc sont transformés en : FARINE, PATES ET PAIN. Plus de 60 légumes sont cultivées, une vingtaines de plantes aromatiques, des fleurs pour bouquets, de la petite transformation alimentaire (tisane, sauce pimentée..) et des arbres fruitiers variés sur 6 hectares. Il y a entre 5 et 11 personnes sur la ferme en fonction de la saison. Toute la nourriture produite est commercialisée a une dizaine de restaurants, 165 paniers amap, des amap locales, une vente à la ferme, des livraisons hebdomadaires aux restaurants du coeur. Les activités des wwoofer.es : Participation possible à toutes les activités du moment. Le lieu pour dormir se situe dans un des plus beaux villages de France au milieu d'une vallée très agréable à parcourir à pied ou avec un des vélos que l'on peut vous preter ! l'été des baignades sont possibles à proximité en etang ou piscine Une grosse bibliothèque technique et militante est accessible Il est possible d'aller et venir de Paris avec la livraison des légumes à l'AMAP

Learning opportunities

Vegetable farming

Fruit or nut farming

Grain farming

Forestry

Flower farming

Aromatic or medicinal plants, teas

Vegetable or fruit preservation

Bakery

Green Building

Mechanics / tools / technology

Methods or systems

Biological pest control

Community-supported agriculture (CSA)

No-till farming

Regenerative agriculture

Host type

Production farm

Certified organic

67 Hectares | 165.6 Acres

Accommodation

2 WWOOFers

Bedroom

Children not accepted

Pets not accepted

Meals

Omnivore

Vegetarian

Vegan

Length of stay

Less than a week

1-2 weeks

3-4 weeks

Simon

Member since 2020

Languages spoken: English, French, Spanish

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Protomaps | © OpenStreetMap

45 - Loiret

Etampes, St Pierre les Nemours, Pithiviers, Orléans

My past WWOOFers

Marie-Capucine

June 2026 • 22 - Côtes-d'armor, France

Max

March 2026 • 33 - Gironde, France

Alix

March 2026 • 30 - Gard, France

Alyssia

February 2026 • 40 - Landes, France

Jenna

February 2026 • 21 - Côte-d'or, France

1 - 5 / 11

Feedback

Max

France • March 2026

Super séjour ! J'ai eu l'occasion de faire plein de choses différentes comme de la boulangerie, des semis en barquette et de la plantation de mottes ! Simon prends le temps de transmettre ses passions et c'est très plaisant. Je recommande !!

Alix

France • March 2026

Un passage mémorable à la ferme des Trois Parcelles :) Beaucoup de bienveillance et d'attention les un.es envers les autres, tout le monde m'a accueilli très chaleureusement et nous avons partagé de belles discussions. Il y a une grande diversité de choses à faire sur cette ferme, on ne s'y ennuie pas et on apprend plein de choses ! Simon prend le temps d'expliquer, ce qui est très enrichissant et appréciable. L'hébergement et les conditions de travail sont pensés pour que l'on se sente bien et c'est réussi. Merci à tous.tes :)

Christine

France • February 2026

Super wwoofing et très bon accueil au sein d’une équipe extraordinaire. Beaucoup d’engagement et de bienveillance. Un modèle du genre qu’on aimerait voir se multiplier. Des activités intéressantes et variées. Un wwoofing incontournable si on s’intéresse à l’alimentation. Un grand merci à Simon et à toute l’équipe.

Stéphanie

France • January 2026

Passés les petits problèmes de communication en amont du séjour (en partie du à mon absence de téléphone), ma première expérience de woofing aux 3 parcelles s'est très bien passée. Les activités sont variées même si la période de fin d'année y est peu propice et les personnes gravitant à la ferme moins nombreuses qu'à l'accoutumée: ablation des rumex dans un champ de luzerne, taille de verveine et désherbage des épinards sous serre , soins aux poules, aide à l'amélioration de la zone de stockage et de vente à la ferme... Simon nous fait confiance, nous laissant beaucoup d'autonomie et de flexibilité, à notre rythme, tout en n'hésitant pas à partager son savoir et son expérience, à nous complimenter et nous remercier de notre aide. La mise à disposition d'un vélo électrique a facilité grandement mes déplacements entre le lieu de vie (très agréable), la ferme et ses parcelles. J'y ai mangé les très bons produits de la ferme: ses pates, son pain, ses légumes, ses oeufs frais.... Merci pour tout, au plaisir de revenir!

Eloine

France • December 2025

J’ai effectué deux semaines de woofing au trois parcelles ou j’ai passé un excellent moment. L’ambiance y est très chaleureuse☀️ Malgré l’intensité de son travail, Simon a su se rendre disponible. C’est aussi quelqu’un qui prend soin des personnes qui travaillent avec lui. J’y reviendrai avec plaisir🌸 Merci à toi Simon 🤗

Eloïse

France • December 2025

Mon séjour aux 3 Parcelles m'a enchantée. J'ai pu aider à des activités très variées, bénéficier des savoirs experts de Simon et de l'équipe sur le maraîchage, les sols, les dynamiques territoriales en monde rural, la diversification des activités d'une ferme, sa gestion, les débouchés etc. J'ai pu faire des plantations, des récoltes, des tailles, de l'ensachage de farine et pâtes, de la préparation de commandes, du tri de légumes, de la préparation du sol, la cuisine pour le groupe, le tout sur plusieurs sites de la ferme. Le top aussi côté ambiance, hébergement et nourriture, un rêve de se retrouver entre personnes gourmandes, concernées et engagées sur plein d'enjeux sociétaux (alimentation, justice sociale, féminisme..) La Beauce m'aura également révélé bien de ses beautés (grâce au vélo qui a été mis à ma disposition), soleils levants et couchants, villages soignés, églises, moulins, fermes, manoirs et autres châteaux, rivières reméandrées .. Merci pour tout ça, j'ai hâte de revenir !