Nous c’est Léo Eva et la petite dernière Elaia ! Mais aussi Sanka (le chien) et Suzette (la chatte) qui nous suivent partout !
Nous sommes propriétaires d’une ferme depuis 2020 dans un petit village des Hautes Pyrénées. Le terrain est très arboré, et comprend vergers, prairies, un peu de bois, et du maraichage dont Léo a commencé l’activité en 2021.
Nous habitons une maison en terre crue d’une centaine d’années que l’on retape petit à petit, que ce soit pour la partie habitation, la création d’un local pour la future activité d’Eva, et la rénovation du chai qui sert au stockage des légumes.
Les tâches sont diverses en maraichage, des nouveaux semis à faire en pépinière chaque semaine, des récoltes pour le marché, du désherbage, des plantations et donc préparation de planches, paillage, gestion de l'arrosage... Mais aussi tout ce qui a trait à l'entretien du jardin : tonte, débroussaillage, élagage.
En parallèle, j'aménage un abris à côté de la serre pour le stockage du matériel et comme poste de lavage et conditionnement qui n'est pas encore fini, et je travaille sur l'aménagement du chai qui me sers à stocker les légumes (cloisons, solivage plafond + isolation, reprise d'enduit terre, aménagement intérieur)
Nos préparerons et mangerons ensemble pour le déjeuner. Le petit déjeuner et diner seront plus libres et autonomes, de manière à conserver des moments en famille, ce qui n’empêchera pas d’en partager malgré tout ! Nous sommes végétarien, mais libre à vous d’acheter de la viande si vous le désirez.
Nous mettons à disposition les aliments de bases : farine, pâtes, riz, sucre, sel, café, poivre, huile, vinaigre, ainsi que les fruits et légumes produits sur la ferme.
Nous disposons d’une chambre indépendante, et nous souhaitons aménager à terme une chambre dans une dépendance où se trouve déjà notre cuisine d’été et douches solaires.
Notre principal loisir est la course à pied, que nous pratiquons plusieurs fois par semaine, notamment avec Sanka ! De nombreux chemins sont accessible directement depuis la maison pour de belles sorties et balades. La montagne n’est pas très loin non plus, à moins d’une heure de trois vallées différentes en voiture, il y a l’embarras du choix pour aller randonner !
Adepte du fait maison on aime forcément cuisiner, et seront ravis de découvrir de nouveaux plats si vous aimez être aux fourneaux :-P
Idem pour les travaux manuels, un atelier est là si vous avez des idées utiles ou pour des projets perso !
We’re Leo, Eva and the newest addition to the family : Elaia. But there’s also Sanka (the dog) and Suzette (the cat) who follow us everywhere we go.
We bought a farm in 2020 in a small village in the Hautes Pyrénées. The land is full of trees, and has orchards, a bit of woods, pastures, and a vegetables garden started by Leo in 2021.
We live in a mudbrick house that’s a bit more than a hundred years old, that we renovate a bit at a time. Different renovation projects at the time : the housing, new premises for Eva’s new activity, and the “vegetable wharehouse”.
There are a lot of different activities regarding vegetable growing : Seeding every week, harvesting for the market, weeding, preparing beds and planting, mulching, watering… And also maintaining the land : mowing, cutting the vegetation back, pruning…
Beside the purely « vegetable growing” part, a new shed was built next to the greenhouse and needs a fit out (for tools storage and washing unit), and the room where I store the vegetables is to be renovated : ceiling, insulation, fixing mud walls, and storage arrangement.
We’ll prepare and have lunch together. Breakfast and diner we’ll be more often on your own to preserve family time. Which doesn’t mean we won’t share a few! We are vegetarian but you can buy your own meat if need be.
We’ll supply all basics ingredients such as : flour, pasta, rice, sugar, salt, pepper, coffee, vegetable oil, vinegar, as well as fruits and vegetables from the garden.
You’ll have a private bedroom, and we plan on restoring a room as a bedroom, in an annex where there’s already our summer kitchen, and homemade solar shower.
Our main hobby is trail running, which we practice several times a week, often accompanied with Sanka. A lot of trails are accessible from the house, leading to the forest for a nice run or walk.
The pyrenees are not far either, with three different valleys at less than an hour by car, you’ll have plenty hikes for every need.
Loving everything that is homemade, we obviously love cooking and we’ll be delighted to taste new dishes if you feel like it :-P
We also have a workshop If you have any interesting idea for the farm, or any personal project!
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Seed saving or production
Vegetable or fruit preservation
Traditional crafts
Green Building
Food justice / sovereignty
Mechanics / tools / technology
Methods or systems
Holistic management
No-till farming
Permaculture
Host type
Production farm
Certified organic
Former WWOOFer
4.3
Hectares
|
10.6
Acres
