*Nous privilégions les séjours d'une durée de 2 semaines minimum*
Dispo en octobre!
*Màj 08/26: Jimmy quittant la ferme à cause d'une blessure qui ne permet plus le travail physique, des modif sont à apporter ici plus tard*
Nous sommes deux frères, Jimmy et Teddy, nous avons repris la ferme des Champs Libres et son fournil en janvier 2024. Nous sommes accompagnés par Kamille, conjointe de Teddy et salariée.
Polyvalents, nous gérons la partie maraîchère, la partie pain, la vente (marchés, livraisons, distributions de paniers de légumes...), administrative, les animaux et l'entretien quotidien.
Avant ce rachat, nous travaillions déjà sur cette exploitation dans le cadre d'une année de passation par l'ancien propriétaire. Année pendant laquelle nous avons installé le maraîchage et le marché à la ferme (mercredi 16h30-19h).
Si vous souhaitez venir apprendre et nous aider en donnant un peu de votre énergie, savoir-faire et enthousiasme, nous serions ravis de vous accueillir!
Vous participerez aux activités de maraîchage : récolte, préparation des paniers, transformation des surplus de légumes, entretien des cultures, etc.
Et aux activités de boulangerie et autres petites choses sur la ferme:
préparer des caisses de bois pour le four à bois du fournil, changer la paille du poulailler et ramasser les oeufs, ranger la ferme en fin de semaine, cuisiner nos bons produits...
Les activités avec vous commencent le lundi matin et se terminent le vendredi midi ou après-midi. Pas de travail le week end pour vous. Vous participez à toutes les activités: maraichage, rangement, préparer du bois, boulangerie...
Il n'est pas possible de venir moins que la semaine entière, surtout si vous venez sur une petite semaine, on aime bien vous rencontrer la journée du lundi avant le feu de la semaine! Nous vous accueillons à partir du dimanche en fin de journée.
Les activités de maraîchage se déroulent principalement les lundi et vendredi. Parfois le mardi s'il y a quelqu'un pour etre avec vous.
* Nous avons quelques paires de bottes si besoin, nous demander la taille qu'il vous faut * Pensez à prendre une gourde et des vetements de pluie/soleil, une crème solaire *
Concernant la boulangerie,
Nous produisons du pain au levain naturel (différent de la levure), 300 à 350kg par semaine, ainsi que brioches et biscuits, cuits au four à bois. Nous distribuons nos produits sur 5 marchés (7 en été), 9 amap ainsi que dans des magasins, restaurants et dans un périscolaire. Ce n'est donc pas une mince affaire et les journées sont chargées!
VOUS N'AVEZ PAS À AVOIR DE CONNAISSANCES PRÉALABLES ☺
Le rythme est de 3 (ou 4 parfois) jours par semaine, du mardi au jeudi, début de la journée à 5h45 ensemble.
Vous participerez entre autres au pétrissage (le pain au sarrasin), huiler les moules, couper les pâtons au poids donné, enfourner et défourner, faire les biscuits, le nettoyage....
* Il vous faudra des vetements et chaussures propres qui ne serviront que dans le fournil, de quoi vous attacher les cheveux, nous avons des tabliers à dispo *
Nous disposons de caravanes et de tentes pour vous loger.
L'hiver, le couchage en caravane peut etre plus rude, vous aurez un chauffage et une couette en plus mais ayez conscience de cela! * Prévoyez un bon duvet et des vetements thermolactyl/chauds * Merci d'amener un duvet peu importe la saison *
Il y a votre disposition une cuisine, une douche et l'eau potable dans un local qui permet de se détendre après les activités à la ferme.
* Prévoyez des produits d'hygiène le plus naturel possible, notre phyto épuration étant défaillante, les eaux grises peuvent se retrouver dans la nature. Shampoing savon et dentifrice, voir d'autres choses que vous utilisez *
Les repas sont fournis: légumes, pains, oeufs, produits secs et légumineuses, fruits
Nous mangeons rarement de la viande, il y a une épicerie (peu chère) dans le bourg si besoin d'autres produits que vous vous acheterez
Vous préparez vos repas en autonomie dans la cuisine collective, nous partageons les petits déjeuners au fournil vers 8h les jours de boulangerie. Pas la peine de manger avant de venir au fournil! Nous y avons de quoi se faire du café, des infusions
La semaine étant très chargée, nous avons plus de temps en dehors du fournil, autour du feu..., à partir du vendredi, Merci pour votre compréhension 😊
Si vous avez envie de temps pour vous en dehors des activités, la ferme est un lieu propice pour se déconnecter, méditer, cuisiner, prendre le temps de lire, passer du temps seul(e), etc...
Le week-end repos et balades pour vous! Pas de travail
Aux alentours : la cabane à spiruline (visite sur réservation) et l'ancienne carrière à côté de la ferme, le chemin des douaniers longeant la côte, salines et beaux paysages de Bourgneuf/Moutiers, marchés de Pornic ou Le Pellerin... Le bus 303 St-Michel/Pornic peut vous amener à Pornic entre autres. L'été il y a parfois une navette passant à Chaumes-en-retz qui amène à la plage, il faut regarder sur internet.
Pour arriver en transports :
Le car ALEOP 303, place Pirmil à Nantes en direction de Saint Michel Chef Chef/ Pornic vous dépose à Chaumes en Retz Arrêt ARTHUS PRINCE, environ 30-45min de trajet.
Tarif en mars 2026 = 2.90€, pensez à avoir de l'espèces, à régler dans le car directement ou téléchargez l'appli.
De cet arrêt de bus jusqu'à la ferme il y a environ 25-30min de marche. Privilégiez un sac à dos, la valise c'est beaucoup moins pratique!
S'il pleut ou que vous etes chargés, on s'arrangera pour venir vous chercher
La ferme des Champs Libres est répertoriée sur les gps google maps et Waze
Nous vous accueillons le dimanche en fin de journée
N'hésitez pas à consulter nos réseaux sociaux, nous sommes sur instagram et facebook
Ainsi que notre site lafermedeschampslibres.com
Nous avons des woofers toute l'année, plutot un à la fois, l'été ça peut être deux
Contactez nous pour toute question et valider ensemble les dates de votre séjour.
Ensuite, si c'est nécessaire pour vous, on s'appellera avant votre arrivée
A bientot!
Teddy, Jimmy, Kamille
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Learning opportunities
Vegetable farming
Sheep or goat farming
Vegetable or fruit preservation
Bakery
Traditional crafts
Food justice / sovereignty
Methods or systems
No-till farming
Host type
Production farm
Certified organic
26
Hectares
|
64.2
Acres
