Nous avons une ferme apicole en Nouvelle Calédonie, nous produisons un miel de terroir. Nous avons environ 450 ruches réparties sur différents terrains.
Sur notre propriété, nous produisons des fruits (papayes, mangues, bananes....) variable en fonction de l'époque. Nous transformons ces produits en confitures, jus...
Nous faisons également des bancs de poulets fermiers élevés en semi-liberté (enclos grillagé) que nous vendons sur carnet d'adresse.
Nos poules produisent des œufs que nous vendons.
Dans le cadre de "Bienvenue à la ferme" nous avons ouvert un gîte et table d'hôte où nous proposons nos produits, les légumes en fonction de la saison.
Nous souhaitons recevoir des personnes parlant Français et motivées pour nous aider en travaillant manuellement et nous apporter de l'aide pour l'entretien de nos bâtiments réservés à l'apiculture (peinture, amélioration , nettoyage, ménage afin de respecter les normes d'hygiène).
La miellerie se doit d'être toujours impeccable pour des normes sanitaires et de sécurité alimentaire.
Nous faisons de la cuisine familiale à partir de nos produits et il est difficile de suivre les particularités alimentaires de chacun . Notre cuisine est faite de produits naturels et nous n'utilisons pas de plats préparés surgelés, nous essayons de rester au plus près de la nature.
Nous sommes situés dans de la basse montagne à environ 30 minutes de Nouméa, nous vous logerons sans problème. Nous venons vous prendre le lundi après midi à Nouméa afin que vous n'ayez pas de problème de transport avec vos sacs. Nous souhaitons que vous restiez au minimun une à deux semaines ce qui nous donne le tempsde nous connaître.
Read more
Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Poultry farming
Raising of other farm animals
Forestry
Beekeeping
Aromatic or medicinal plants, teas
Vegetable or fruit preservation
Natural cosmetics fabrication
Renewable energy production
Methods or systems
Aquaponics
Hydroponics
Permaculture
Regenerative agriculture
Host type
Production farm
21
Hectares
|
51.9
Acres
