Ferme agricole et touristique au coeur du Bessin Normand
14 - Calvados
Salut ! Nous sommes Thomas, Ariane, la petite Maïa et notre petit chat Rasta! Anciennement Les Alterculteurs, projet de découverte de l'agriculture et des alternatives durables en voyage dans le monde, en wwoofing notamment, nous avons finalement planté nos mains dans la terre du Bessin, à 17km de la côte normande, dans une belle ferme et son écrin de verdure.
Notre projet: une ferme agricole productive en agriculture biologique qui produit du blé pour le pain au levain cuit dans un four à bois dans le fournil de la ferme et des légumes pour des bocaux lactofermentés et pickles et aussi une ferme touristique avec des chambres d'hôtes et une table paysanne.
Installés depuis fin 2021, nous sortons bientôt d'une période de 4 ans de rénovation du bâti. Beaucoup de chaux chanvre, en brique, en talochage, en enduit mais aussi des sols en terre et des enduits d'argile et enfin aussi beaucoup de travaux plus classiques aussi. Reste encore quelques pièces, un peu de chaux chanvre, chaux sable et plein de finitions bien sûr puis on fera les extérieurs, paysagisme, pergola, cuisine extérieure... En 2025, on termine !
Entre temps, nous avons bien démarré les grandes cultures, la meunerie et la boulange ainsi que le maraîchage et la transformation en bocaux de légumes avec une spécialisation dans les sauces tomates et sauces pimentées. On se régale ! Les activités d'auberge seront démarrées sur le dernier trimestre 2025 normalement.
Nous avons actuellement seulement notre petit chat Rasta; le plan est ensuite d'avoir des poules pour les oeufs, des poulets à chair pour la table, quelques moutons et quelques petits animaux pour l'accueil (mini cochon, mini chèvre, à l'étude encore)
Vous l'aurez compris un projet complet en polyculture avec micro élevage avec plusieurs petits ateliers où vous pourrez découvrir plein de choses!
Nous ne nous attachons pas à un seul modèle d'agriculture mais nous nous inspirons des multiples façons de faire rencontrées sur le chemin de notre apprentissage; permaculture, maraîchage sol vivant, agriculture naturelle, bio-intensif,...etc. Nous nous attachons à pratiquer l'écoconstruction et à développer notre autonomie le plus possible à la ferme; chaux-chanvre (beaucoup de chaux chanvre! en banchage, en brique, à la taloche...), argile, bois, panneaux solaires, récupération d'eau de pluie, toilettes sèches...etc.
L'objectif étant de faire beau, bio et bon, pour nous et pous la planète!
Petit déj, travail de 9h30-10h à 13h puis 1h l'aprèm, en accompagnant l'un de nous ou en autonomie selon les tâches à accomplir, on déjeune ensemble et après midi libre après la petite heure restante et dîner en autonomie. L'organisation du travail peut varier en fonction de la saison et des chantiers du moment. Il est possible de bosser une journée entière par exemple mais alors il y aura forcément une journée entière libre dans la semaine pour rattraper.
En participation aux travaux domestiques, nous demandons que les wwoofers fassent la vaisselle des repas partagés.
Vous serez en autonomie pour le petit déjeuner et le dîner (la plupart des soirs de la semaine) et le week-end. Vous habiterez dans la grande maison (celles des chambres d'hôte et de la table paysanne) avec une chambre avec lit double, une salle de bain sur le palier et une cuisine indépendante dans laquelle nous fournirons le nécessaire bien sûr.
On souhaite trouver des personnes motivées pour apprendre un large spectre d'activités et qui nous permettront en échange de bien avancer nos chantiers. Bonne ambiance assurée!
Attention, une bonne condition physique est nécessaire. Ca reste du travail agricole, manuel et donc cela peut être éprouvant physiquement même sur quelques heures seulement. Il est difficile pour nous de trouver uniquement des tâches moins physiques, même s'il y en a bien sûr pour alterner mais il faut pouvoir faire des deux.
Notre projet pro met en oeuvre nos passions respectives et communes pour la nature, les bons produits et l'artisanat culinaire.
Tom est un excellent cuisinier et c'est sa passion, c'est d'ailleurs sur celle-ci que se base son activité professionnelle avec la table paysanne et la transformation des légumes. La fermentation sous presque toutes ses formes est en particulier une forme d'obsession légère :D
Ariane aime la boulange au levain et au feu de bois et l'agriculture paysanne, aime découvrir de nouvelles pratiques et comprendre le pourquoi des choses. Elle sera ravie de partager ce qu'elle a pu glaner et d'écouter vos propres expériences!
Tom adore le sport sous toutes ses formes et pratique le tennis dans le coin. Il joue bien au foot et on aime tous les deux le volley et le basket. On a pour objectif d'installer un panier dans la cour pour des parties de street endiablées! :)
On aime la musique aussi, à écouter surtout car il faudrait qu'on reprenne nos instruments respectifs mais entre les voyages et les travaux, c'est pour l'instant un doux rêve! On serait ravi d'écouter des musiciens qui voudraient partager leur passion!
On est fan tous les deux de vélos, on n'a pas encore eu le temps mais on a hâte de découvrir le coin à vélo car il a l'air de très bien s'y prêter. Il y a notamment une très belle forêt pas loin à faire à vélo ou à pied. La côte n'est qu'à 17km donc les balades en bord de mer sont très sympas et Port-en-Bessin est un petit plaisir particulier, notamment au moment de la fête de la St Jacques!
Saint Lô et Bayeux sont nos villes principales dans le coin, on y trouve plein de petits commerces et de choses à visiter.
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Learning opportunities
Vegetable farming
Grain farming
Flower farming
Vegetable or fruit preservation
Bakery
Green Building
Renewable energy production
Food justice / sovereignty
Methods or systems
Permaculture
Regenerative agriculture
Host type
Production farm
Certified organic
Former WWOOFer
20
Hectares
|
49.4
Acres
Thomas
Member since 2017
Languages spoken:
English, French
Sun
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Response rate: 100%
Response time: typically within 2 days
14 - Calvados
Gare du Molay-Littry, sinon Lison ou Bayeux, Aéroport de Caen
Reviews
Max
Netherlands
•
January 2026
My time with Thomas and Ariane was very lovely. After being away for a year in Canada I wanted to try something new. Learn about agriculture and baking. They provided a great space for this. Both Thomas and Ariane are very patient and jolly people, always open for a chat and curious about others their stories and interests.
With Ariane I learned all about the traditional way of the Paysan Boulanger, listening to jazz and other tunes as we were making bread, good vibes! and with Thomas I learned about transformations. Harvesting ingredients and making Hot sauce, pesto and tomato sauce. How to make the soil fertile again, how to prepare the green house, indicators for when the produce is ready.
It was really cool to use the produce of the land and prepare my own meals. Truly farm to table philosophy. During my time, Thomas and Ariane let me into their family and I felt really welcome. ,
I highly recommend when traveling through France to spend some time with them.
- Max
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Viktor
Sweden
•
November 2025
I spent almost 2 weeks at Ferme du Ru Paisible in November.
I lived in a house on the farm with one other wwoofer. We had a well equipped kitchen we could use.
The working hours were comfortable and we had a lot of extra time to do things we wanted.
Thomas and Ariene cared about us to have a good experience.
We shared nice meals together and I got to try oysters and scallops for the first time.
Thanks Thomas, Ariene, Maia, Rasta and Max (the other wwofer).
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Noémie
France
•
August 2025
Une première expérience de wwoofing qui aura largement dépassé toutes mes attentes. Thomas et Ariane m'ont accueilli avec beaucoup d'attention et de bienveillance. Les tâches étaient variées et intéressantes et les conditions du wwoofing très confortables. J'espère pouvoir y retourner pour voir les avancées de ce beau et fascinant projet. Merci encore à toute cette très belle famille !
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David
France
•
August 2025
Superbe expérience chez Ariane et Thomas. Beaucoup de bienveillance et de bonne humeur dans leurs ferme. Il y a plein de choses à faire dans des domaines divers et variés. Que ce soit en écoconstruction avec le travail de chaux-chanvre; en maraîchage, sous la serre de 800m²; transformation des récoltes; la fabrication du pain, avec les blés de leur champs; et autres activités d'aménagements… Bref, il y a de quoi s'occuper, mais tout en respectant le temps de travail pour pouvoir profiter aussi de la magnifique région normande. Le planning est établi ensemble, en fonction des capacités de chacun, et tous les jours une tâche différente. Le travail est réalisé en équipe, ou en solo, mais toujours en musique ! Les déjeuners composés par Thomas sont délicieux. Les petits-déjeuners et diners sont pris séparément entre Wwoofeurs(ses), toujours avec les légumes du jardin, produits locaux, et surtout le pain de la ferme ! Le bâtiment des futures chambres d'hôte n'étant pas totalement terminé, on est idéalement installé dans des chambres toutes rénovées avec toutes les commodités, plus salle de lecture, cuisine équipée…
Finalement, mon séjour de 2 semaines et demi aura été trop cours, mais je repars en ayant fait et appris plein de choses intéressantes dans un cadre humainement épanouissant.
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Hervé
France
•
June 2025
Les hôtes sont très accueillants et très respectueux du partage temps de travail/temps de loisir ,Par contre pendant le temps de travail,il y a largement de quoi s'occuper et c'est très bien . Le Logement est parfait .Ce fut un séjour enrichissant ,j'ai appris plein de choses intéressantes .
Louise
France
•
December 2024
C'était notre toute première expérience en wwoofing et on ressort de là très heureux et super motivés ! Ariane et Thomas sont très accueillants et nous avons passé d'agréables moments en leur compagnie. Ils ont partagé avec nous tous leurs savoirs et leurs aventures ce qui était très enrichissant.
Nous sommes restés deux semaines et avons pu participé à diverses activités (chantier rénovation, maraichage, pain..), bref, c'était une super expérience ! Encore merci :)
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