Producteur de plantes aromatiques et médicinales

55 - Meuse

16 reviews • Updated 3 months ago

Bonjour, Nous sommes une petite famille installée dans une jolie ferme à la campagne : Nicolas, producteur de plantes depuis 2018 après un passé de préparateur en pharmacie, Delphine, enseignante spécialisée pendant 20 ans, puis maintenant sur la ferme depuis juillet 2024 Louis et Manon, nos deux ados plutôt cools Nos quelques animaux : Nala, notre jolie chienne vit à la maison, et dans une pâture derrière la ferme il y a notre petit troupeau de chevaux et poneys (Hila, Rimogne, Benco et Décibel) Notre exploitation ? Elle s'étend sur un hectare et demi de culture de plantes aromatiques et médicinales, nous cueillons également des plantes dans la nature environnante. Nous séchons et distillons les plantes sur place pour produire nos tisanes, sels aux plantes, huiles essentielles et hydrolats. Nous avons l'agrément ferme pédagogique "Bienvenue à la ferme" et nous accueillons régulièrement du public sur la ferme (écoles au printemps, centres aérés et stages en été, ...) Votre venue à l'Herberie de la Saulx ? Nous avons envie de partager notre quotidien et de transmettre notre passion. Selon les saisons et les moments de la journées, nous pourrons ensemble semer, planter, bouturer, cueillir, désherber (oui, c'est moins sympa mais tellement important !), sécher, distiller, transformer, ... Notre travail étant très dépendant de la météo et de la croissance des plantes, les horaires de travail ne sont pas toujours fixes. Nous conviendrons avec vous des créneaux les plus adaptés à vos envies et à nos besoins le moment venu. Nous n'avons pas fini de rénover la ferme et nous ne pouvons pas vous proposer de chambre pour votre hébergement. Par contre, nous mettons une caravane et une grande tente à votre disposition, ainsi qu'un espace qui vous permettra de planter une tente ou installer votre van / camping-car. Nous vous accueillerons bien sûr pour les repas. Vous pouvez également venir pour la journée si vous habitez non loin de nous. Et autour de la ferme ? Nous vivons dans un très bel espace naturel préservé. Dans les quelques kilomètres autour de la ferme, il est possible de faire de belles randonnées à pied, en vélo et même à cheval (centre équestre dans le village voisin) ou en canoé (descente de la rivière jusqu'à notre village). Il y a également de jolis lieux à visiter dans les environs... Nos disponibilités ? A l'Herberie, nous accueillons des wooffeurs, mais également des stagiaires (formations agricoles certifiantes, écoles autour des plantes, étudiants, ...). Afin de garantir toujours un temps d'accueil personnalisé, nous n'accueillons pas plus de deux personnes en même temps à la ferme. C'est la raison pour laquelle certaines semaines sont fermées à la réservation, ou alors pour d'autres il ne sera possible d'accueillir qu'un wooffeur car un stagiaire est déjà présent. Nous gardons également quelques semaines dans la saison sans personne d'autre que notre petite famille, qui a aussi besoin de se retrouver un peu seule... Nous espérons que vous comprendrez notre démarche et que nous pourrons quand même trouver ensemble un créneau qui vous convient !

Learning opportunities

Wild foraging

Aromatic or medicinal plants, teas

Host type

Production farm

Certified organic

Accommodation

2 WWOOFers

Campsite

Children accepted

Pets not accepted

Meals

Omnivore

Vegetarian

Length of stay

1 day (local)

Less than a week

1-2 weeks

Nicolas et Delphine

Member since 2022

Languages spoken: French Response rate: 50% Response time: typically within 7 days

November 2025

Open

Planned visit

Closed

MapLibre | Protomaps | © OpenStreetMap

55 - Meuse

Gare de Bar-le-Duc (15 min)

Reviews

Marjorie

France • September 2025

Il s'agissait de ma première expérience de wwoofing et je ne peux que recommander. Delphine et Nicolas sont accueillants, respectueux et partagent leur savoir faire avec bienveillance. J'ai pu découvrir les différentes étapes de la terre à la mise en conditionnement des hydrolats et tisanes. Ca a été un réel plaisir de partager sur différentes notions. Les repas étaient pris ensemble et j'ai pu apprécié les nuits paisibles dans la caravane ( les draps et serviettes étaient mis à disposition). Encore un grand merci de m'avoir accueilli dans leur quotidien.

Rujin

France • August 2025

Pendant deux semaines de mon séjour, je me suis fait un beau souvenir avec Nicolas, Delphine et ses familles. Ils sont très gentils et ils aiment bien échanger. À la ferme, au jardin, j'ai appris comment on récolte des herbes aromatiques et comment on les produits. Nicolas et sa belle mère m'a expliqué doucement donc j'ai bien compris. Je travaillais dans une ambiance sympathique et un joli senteur. Quand je n'avais pas de chose à faire, je ne me suis pas ennuyé grâce aux enfants. Son fils aime beaucoup de manga et sa fille fait l'équitation. En ce moment là, il y avait ses neveux et nièce et c'était aussi très bon échange avec eux. Je suis ravi de les rencontrer et j'ai passé vraiment bon moment avec eux. Je voudrais revenir chez eux un jour.