Je m'appelle Alain. Agriculteur à la retraite, avec mon épouse Anne-Marie, enseignante.
Nous bénéficions d'un magnifique jardin que j'ai commencé à créer il y a une quarantaine d'années. Ce jardin mêle potager, massifs de fleurs, une collection de plantes succulentes parmi de nombreux arbres. Nous nous nourrissons, ainsi que nos hôtes qui partagent notre table, des légumes que nous récoltons. Les seuls animaux que nous élevons sont sept poules.
En plus je viens de démarrer un nouveau projet d'une grande extension du jardin et de créer de nouveaux aménagements, j'aimerai faire une sorte jardin-forêt.
Voici les tâches auxquelles vous pourriez participer (selon les saisons et les besoins): désherbage, tonte, taille, couper du bois, travaux du potager, récolte de légumes et de fruits, participer à des travaux d'aménagement (terrassement, mur en pierres sèches...) Et aussi, si l'envie vous en prend, aider mon épouse à la cuisine (confitures, salades, conserves...).
Nous pourrions vous apprendre tous ces savoir-faire. J'ai des connaissances en agriculture, jardinage et botanique, que je serais heureux de partager. D'ailleurs durant ma carrière d'agriculteur j'ai formé de nombreux apprentis.
Le rythme de travail est d’environ 5h par jour et 5 jours par semaine mais c’est très flexible en fonction de la météo ; cela peut-être plus mais je ne demande jamais un travail intensif et productiviste. Au contraire la consigne serait plutôt de prendre son temps et je préfère les séjours d'au moins 2 semaines pour se familiariser aux diverses activités et profiter de la région.
Nous sommes à proximité de Provins qui est une très belle ville médiévale (patrimoine mondiale de l'unesco). Nous sommes amateurs d'art et de culture. Dans la campagne et les forêts avoisinantes, il existe de nombreuses possibilités de randonnées. Anne-Marie parle couramment anglais et allemand, et moi pas du tout.
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Grain farming
Forestry
Wild foraging
Flower farming
Aromatic or medicinal plants, teas
Seed saving or production
Vegetable or fruit preservation
Host type
Self-sufficiency property
1
Hectares
|
2.5
Acres
