Ferme bio diversifiée : production de (petits) fruits et châtaignes, apiculture, transformation
58 - Nièvre
FOR ENGLISH SEE BELOW!
Bienvenue sur notre ferme diversifiée dans le Sud Morvan. Nous avons :
1) une petite activité APICOLE (40 ruches) avec TRANSFORMATION (pâtes à tartiner),
2) une activité de cueillette et de transformation de CHÂTAIGNES (2-3 t/an)
3) une production de FRUITS et PETITS FRUITS ( cassis, framboise, fraise et myrtille) - la 1ère partie de notre verger a été planté l'hiver 21/22 et on plante tout les automnes/hivers depuis. En 2025 on a fait nos 1ères récoltes.
Notre verger est conçu et planté selon l'approche de l'AGROFORESTERIE SYNTROPIQUE - une approche de hyper-densification et hyper-diversification, comparable au concept des jardins-forêts mais avec un objectif clair de production et de commercialisation.
INFO IMPORTANTE :
Nous préférons les wwoofeurs qui ont déjà un peu d'expérience du travail avec le végétale (plantes, arbres, sol) ET qui peuvent rester minimum 2 semaines, dans l'idéal un mois ou plus chez nous. L'objectif étant de faire une vraie rencontre et de créer une situation win-win ou d'un côté la/le wwoofeu.r.se apprend vraiment quelque chose et d'un autre côté la ferme bénéficie de l'aide apportée.
Voilà les activités potentielles qui vous attendent :
PRINTEMPS 2026 :
verger - entretien (gestion de densité, taille, tonte), greffage, récoltes et transformation;
châtaignes - greffage;
apiculture - 1eres visites de l'année, préparation du matériel, suivi des ruches, production de pâtes à tartiner;
livraisons et marchés (wwoofeurs pas à la vente);
travaux de construction autour de la ferme
ETE 2026 :
verger - entretien (gestion de densité, taille, tonte), récoltes et transformation;
nouveau verger - création de plants et boutures pour la plantation, entretien de la pépinière;
apiculture - suivi des ruches, pose de hausses, récolte, extraction & mise-en-pot, production de pâtes à tartiner;
livraisons et marchés (wwoofeurs pas à la vente);
travaux divers autour de la ferme et de la maison
AUTOMNE / HIVER 2026/2027 :
plantation d'un nouveau verger;
châtaignes - récolte et transformation;
apiculture - suivi des ruches (nourissement, traitement), production de pâtes à tartiner et spécialités de Noël ;
livraisons et marchés - surtout les marchés de Noël en décembre (wwoofeurs pas à la vente);
travaux autour de la ferme et de la maison
Nous pouvons accueillir des individus, des groupes de 2-3 personnes ou des couples.
Côté logement - nous avons une maison voisine à disposition pour loger du monde avec tout ce qu'il faut. Selon le nombre de personnes et le moment de l'année, chambre individuelle ou partagée. À partir de fin de printemps, du camping est possible également. Bien sûr vous êtes également les bienvenus dans votre propre camping-car ou fourgon aménagé.
Sur la ferme elle-même il y a également une grande cuisine et un espace salon, des toilettes compost.
Je vis avec mon épouse Nora et nos deux fils Émile (de janvier 2021) et Siméon (d'avril 2023).
Une journée type pourrait ressembler à :
- Petit-déj autonome
- Rdv du matin à 8h30 pour organiser la journée
- Travail en équipe (p.ex. récolte, plantations ou transformation etc)
- Déjeuner ensemble
- Après-midi libre (mise à disposition d'un vélo pour déplacements locales, accès internet possible du temps en temps)
- Dîner autonome (et ensemble du temps en temps)
Mais selon le temps ou les tâches, nos wwoofeur.e.s travaillent parfois des journées entières, puis il y a des journées entières "off". À voir aussi selon vos besoins et envies.
Nous habitons dans un hameau du petit village bucolique de Larochemillay (58 ) sur une fermette avec dépendances avec 2,5 ha autour et avec quelques ha de forêt pas loin. La prochaine petite ville est Luzy (35 minutes en vélo, 12 minutes en voiture).
Nous essayons de vivre une vie bas carbone (pas toujours facile) avec de la cueillette sauvage, un peu d'auto-production et plein de réflexions autour de l'avenir de notre espèce sur cette belle planète. Nous adorons la cuisine, les jeux, la danse, le chant (surtout d'apprendre des chansons) et être dehors.
Pour une impression plus vive, voilà 2 vidéos :
– un petite vidéo de présentation de mon travail d'apiculteur - 3 minutes
https://www.facebook.com/bocauxdamour/videos/308584683657654/
– mon talk TEDx où j'ai pu présenter ma vision d'un monde arboré autrement - 18 minutes
https://www.youtube.com/watch?v=KGVZbpVuxSk
Si vous avez lu jusqu'ici et vous êtes toujours intéressés de venir chez nous, commencer votre message avec le mot HALLO. Comme ça on sait que vous avez lu le profil en entier :)
FOR ENGLISH - please copy the above text and paste it at deepl.com for a pretty good translation!
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Forestry
Beekeeping
Wild foraging
Flower farming
Vegetable or fruit preservation
Bakery
Green Building
Methods or systems
Biological pest control
Community-supported agriculture (CSA)
No-till farming
Permaculture
Regenerative agriculture
Host type
Production farm
Certified organic
Former WWOOFer
4
Hectares
|
9.9
Acres
Anselm
Member since 2021
Languages spoken:
Arabic, English, French, German
Sun
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Response rate: 88%
Response time: typically within 3 days
58 - Nièvre
Luzy, Étang-sur-Arroux, Autun, Le Creusot - aéroport ? c'est quoi ?
Reviews
Pascale
France
•
December 2025
Les "Bocaux d'Amour" ça me paraissait prétentieux mais il faut l'avouer, c'est la première chose que j'ai reçu en arrivant, de l'amour !
Écoute, bienveillance, entre-aide, remise en question, dialogue.
Le tout c'est de trouver le temps ! Anselm est une personne qui donne beaucoup et partout à la fois. Du coup, pas toujours facile de suivre.
Anselm est très pédagogue et aime transmettre. Il donne facilement des petites formations sur les abeilles, sur l'agriculture syntropique ...
Il y a plein de choses différentes à faire sur la ferme qui dépendent de la période de l'année : taille au verger, ramasse de petits fruits/châtaignes, tonte, bricolage, visite des ruches, transformation (pâtes à tartiner, délice de châtaigne), marché d'été ou de noël ... Il y a toujours de quoi s'occuper et Anselm est très moteur : ne pas hésiter à mettre ses limites, il les entend et les respecte.
Logement : pour moi ce fut essentiellement la cabane (avec électricité mais sans eau courante) . Sinon logement dans une maison à 300m de la ferme avec toutes les commodités et quoiqu'il arrive toilettes sèches.
Les repas sont préparés à tour de rôle pour le groupe à midi. Quasi que du BIO. On mange très bien, juste pas de viande ou rarement et quelque fois du fromage.
Il y a aussi Nora et leurs enfants, Siméon et Emile, qui animent la ferme à leur façon !
Il y a Antoine, Sarah : 2 belles personnes pleines d'amour avec qui il est bon de travailler, faire des jeux de société, se promener !
MERCI
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Vincent
New Caledonia
•
February 2024
Très bon accueil à la ferme d'Anselm où je suis passé à l'automne dernier. Je n'étais pas hébergé chez lui mais dans un gîte du fait de conditions particulières suites à une semaine de formation an agriculture syntropique organisée sur sa ferme.
Anselm est un hôte à l'écoute et soucieux de donner des tâches qui intéressent les wwoofeurs.
Encore merci pour l'accueil et à une prochaine très certainement !!
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Théo
France
•
February 2024
Je reviens de 3 semaines de Wwoofing chez Anselm, et je ne peut que inviter les autres Wwoofeurs/euses à aller y passer du temps. L'agriculture mise en pratique là bas est innovante et très intéressante. L'ambiance y est très saine et chaleureuse, et par dessus le marché il y'a de très bon endroits où se balader. Personnellement, j'ai appris bien des choses concernant l'agriculture syntrophique, mais ces surtout humainement que ce Wwoofing m'a fais un bien fou, car Anselm, sa famille, les autres Wwoofeurs/feuses et associés que j'y ai côtoyais étaient d'une bienveillance et d'une générosité incroyable.
Du coup Anselm, si jamais tu passe par là, encore merci pour tout et à bientôt je l'espère.
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Pauline
France
•
November 2022
Quelle belle semaine vécue aux côtés d’Anselm, de Nora, d’Emile, de Thomas et des autres woofeurs ! De grands moments de partage dans la bonne humeur et dans un lieu paisible. Les activités étaient diversifiées et très enrichissantes entre la plantation en syntropie, la mise en pot de miel, la récolte et la transformation de fruits. Anselm met plein d’amour dans ce qu’il fait (et pas seulement dans les bocaux !) et tout est fait avec une grande attention au respect du vivant et de la biodiversité. Un grand merci et au plaisir de revenir !
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Boris
France
•
August 2022
Pour moi c’était ma première expérience de woofing cet été 2022. Je suis très bien tombé, j’ai passé 2 très bonnes semaines aussi bien au niveau de l’accueil, des relations humaines et des activités (très variées et riches d’apprentissages) en lien avec la nature et comment nous pouvons vivre et nous nourrir avec en la respectant. Tout ce que je voulais. Beaucoup de douceur, joie et bonnes perspectives…très bonne connexion a la nature terrestre et humaine. Toujours présent pour répondre a nos questions, jamais d’énervement, super. J’ai eu en plus la chance d’avoir aussi une collègue woofeuse durant mon séjour très sympathique. Tout ceci me motive pour en faire d’autres. Un grand merci a toi Anselm d’apporter tout cela et a ta proche famille, Nora, Emile et Birgit. Un merci tout chaleureux a Thomas le super woofeur toujours présent et accueillant, merci pour le pain. Vous resterez dans mon cœur. bises a vous. Célébrons la vie !
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Maël
France
•
July 2022
J'ai passé 10 jours très enrichissant à la ferme des bocaux d'amours avec des humain.es bienveillants et attentif. Je me suis senti accepté et inclus dans cette petite grande famille, encore merci!
Bravo anselm pour ton sens de l'organisation et de la médiation. C'est en effet pas facile de conjuguer la vie de famille avec la vie professionnel.
Je suis ravi d'avoir passé du temps aavec toi ttthomas, grand amadoueur du morvan (Private jjoke;),.
Des activités très varié: plantation, entretient, récolte, bricolage, récolte de graines dans la forêt.
J'ai hâte de voir grandir ce projet et c'est avec grand plaisir que je reviendrais. Je suis sûr que j'ai encore plein de chose à apprendre de vous.
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