Micro-ferme agroécologique en maraichage diversifié et petit élévage AB et N&P

43 - Haute-Loire

9 reviews • Updated 1 year ago

Bonjour à tous ! Lola, Aurélien et Gaspard, installés depuis 2018 à Vorey au cœur de l'emblavez en Haute-Loire sont ravis de vous accueillir au GAEC Terre-Ferme sur Arzon, une micro-ferme agroécologique en perpétuelle évolution ! La ferme exerce un ensemble d'activités au service du vivant tous règnes confondus permettant la production alimentaire. Elle se situe en bord de rivière non loin des gorges de la Loire. Elle prend soin de l’homme (alimentation, santé, épanouissement personnel et sociétale) et elle respecte son environnement et préserve les écosystèmes sauvages environnants. Sa production est nourricière au sens holistique du terme. Elle produit une alimentation saine, sans utilisation de produit de synthèse. C’est un écosystème ouvert, propre au partage et à la transmission. Il tend à la sobriété énergétique en visant l’autonomie et il interroge ses pratiques dans une perspective d’amélioration permanente. La structure s’engage à surveiller le bilan carbone de son outillage et de ses pratiques. Elle est sensible à la politique zéro déchet car elle est consciente de la fragilité de l’écosystème et de l’urgence d’adapter ses pratiques de production. C’est un moyen commun de production qui subvient aux besoins de ses acteurs. Les activités de la ferme (polyculture et petit élevage) : - Maraîchage agroécologique - Petit élevage - Verger - Transformation - Commercialisation DÉTAILS DES ACTIVITÉS Maraîchage Agroécologique : Production légumière de saison en pleine terre et sous abris. Plus de 50 variétés de légumes cultivés, fleurs comestibles et aromatiques permettant une offre stable et diverse tout au long de l’année. Le premier choix est commercialisé en vente directe (marché, ferme et magasin de producteur), le second choix est transformé dans une gamme de produits appertisés (pâtes, sauces, soupes et pickles). Petit élevage > 50 poules pondeuses et quelques poulets de chair. Nous sommes également accompagnés par un couple d'ânes bâtés : Ernest et Sally. Verger : Le verger compte une centaine de jeunes arbres fruitiers. C’est aussi une ressource de matière carbonée compostable et de BRF. Transformation : La transformation se fait sur place dans un bâtiment dédié à la fois à la préparation des productions maraîchères et à l’appertisation. Elle permet une valorisation des invendus de marché. Commercialisation : Elle se fait via les marchés, AMAP et des magasins de producteurs dans un rayon de 20 km autour de la ferme. La commercialisation en directe permet une bonne valorisation des produits tout en permettant une commercialisation à des prix raisonnables. Nous demanderons la certification AB et la mention Nature & Progrès dès cette année, de façon à mettre en valeur nos pratiques et notre vision. JOURNÉE TYPE A LA FERME D'UN(E) WWOOFER(EUSE) : - Petit déjeuner collectif et brief sur le planning et les activité de la journée - Tour des animaux (nourriture, entretien, nettoyage) - Activités de la ferme - Déjeuner collectif - Après-midi libre ou participation aux activités de la ferme si envie MIS A DISPOSITION DES WOOFERS(EUSES) : - Couchette dans bâtiment collectif - Salle de bains (douche) eau chaude collective - Cuisine collective - Connexion internet possible - Téléphone fixe REPAS PARTAGES : Le GAEC fournit aux wwoofeur(euses) le repas du midi et le repas du soir. Le repas du midi est collectif et le repas du soir est individuel sauf envie (cuisine collective mis à disposition). Le GAEC fournit les aliments de bases (condiment, céréales, féculent, café/thé, œufs et légumes disponible produits sur la ferme). La cuisine et la corvée de vaisselle se font à tour de rôle entre les co-gérants et les wwoofeurs(euses). MÉNAGES : Le ménage des surfaces mis à disposition est collectif. TRANSPORT : Parking disponible et un vélo est mis à disposition.

Learning opportunities

Vegetable farming

Fruit or nut farming

Poultry farming

Forestry

Beekeeping

Flower farming

Seed saving or production

Vegetable or fruit preservation

Green Building

Mechanics / tools / technology

Methods or systems

Biological pest control

Holistic management

No-till farming

Regenerative agriculture

Host type

Production farm

Certified organic

Accommodation

2 WWOOFers

Campsite

Cabin / Mobile-home

Children not accepted

Pets not accepted

Meals

Omnivore

Vegetarian

Length of stay

1-2 weeks

3-4 weeks

Over a month

Aurélien

Member since 2020

Languages spoken: English, French, Spanish Response rate: 100% Response time: typically within 4 days

December 2025

Open

Planned visit

Closed

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43 - Haute-Loire

Vorey (3km)

Reviews

Juan

France • November 2025

On a passé une très bonne semaine à la ferme, pleine d'échanges et de discussions intéressantes avec Lola, sur l'agriculture certes, mais aussi, et plus important, sur la vie. Les tâches au jardin étaient réduites en accord avec la saison (fin octobre/novembre), Mais on a quand même contribué au semis, à l'entretien et à la récolte des légumes de feuille (mais pas exclusivement). Sinon, on a aussi participé à la transformation des légumes, à la préparation des commandes pour l'AMAP et pour le marché. La plupart du temps on l'a passé avec Lola. Elle a été toujours disponible, nous a fait sentir les bienvenues dès le départ et nous a partagé plein de choses intéressantes. Merci à Lola et à tout l'équipe de Terre-Ferme sur Arzon!

Charlie

France • February 2025

Je ne peux que recommander de faire un détour à Terre-Ferme à qui aurait envie de découvrir du maraîchage frappa-dingue, des légumes qui dépotent et la magnifique Haute-Loire (commentaire peut-être un peu chauvin hehe). Merci à toi Gaspard pour ces journées formatrices dans votre terrain de jeu, tu es super ! Jolis partages sur l'ergonomie au métier, sur l'installation, sur les coups durs, mais aussi sur le soin et la joie de croquer les récoltes. Et sur les communs numériques, ouais on est de gros aliens mouahahaha ! Des astuces glanées ça et là. Merci grand à toute la bande pour votre accueil, les bras et pattes tendues :) Côté pratique : dodo quasi sous les étoiles, au chaud dans le chalet à tout faire de la ferme, avec vue sur l'Arzon qui dégringole à toute berzingue dans la Loire plus bas. Indépendance en soirée. Si vous n'avez pas de bouquin sous la dent, il y aura des lectures prêtées à découvrir. Toilettes sèches à l'extérieur. Douche chaude chez Aurélien, Lola et Hécate. Repas du midi préparés ensemble à la bonne franckette et dévorés à la pelle entre camarades enthousiastes. A la revoyure sans voiture hihi. Euh non ! On a dit : à la benne les problèmes de tutures... donc à bientôt avec le super camion !

Claire

France • November 2024

Expérience au top avec Lola, Gaspard et Aurélien sur la ferme "Terre-Ferme" ! J'ai été très bien accueillie et ai pu m'initier à plusieurs tâches de la saison durant un mois : récoltes (nombreuses !!), préparation de planches, semis, plantations, rangement des légumes de conservation, préparation des légumes pour Amap et marché, découverte des outils, notamment. En un mois j'ai pu appréhender le quotidien sur une ferme en maraîchage bio et Nature & Progrès et nos nombreux échanges et discussions ont élargi mes perspectives ! Un grand MERCI pour l'accueil, le partage de connaissances, expériences et questionnements .... et pour les délicieux petits plats !!!

Pierre

France • March 2022

Nous avons séjourné un peu plus d'une semaine chez Lola et Aurélien début octobre 2021, ils vivent dans un très bel endroit au coeur d’une vallée préservée. Nous avons travaillé en leur compagnie et celle de Gaspard, leur associé, c’était très plaisant et les discussions fort agréables ! Les activités à cette inter-saison étaient plutôt variées : arrachage des pieds de tomate (et ketchup/coulis !), plantations des premières salades d’hiver, préparation de la pépinière pour l’hiver, entretien des carrés de maraîchage, récolte pour les marchés, etc. Nous avons beaucoup apprécié l'éthique et l’engagement militant qu’ils appliquent dans leur travail (économie des ressources, limitation du plastique, ils font leurs propres semis…). Ils rénovent actuellement leur maison donc nous avons aussi eu la possibilité de comprendre leur démarche d’éco-rénovation. Les conditions d’accueil sont sans doute plus agréables l’été pour profiter des espaces extérieurs :) Nous leur souhaitons une bonne continuation et succès pour leurs projets à venir !

Juliette

France • February 2022

Je suis venue travailler deux fois chez Aurélien, Lola et Gaspard depuis 2020. Le premier séjour au début de l'automne donc en fin de saison et le second à l'ouverture de la saison, en février 2021. En plus d'être située dans un cadre magnifique, Terre-Ferme sur Arzon propose une multitude d'ateliers : pépinière, semis, paillage, désherbage, préparation de planche. On y fait aussi de menus bricolages, un marché le samedi matin et parfois de la transformation de produits de la ferme. On y apprend non seulement les gestes du travail d'un maraîcher mais aussi les techniques et les méthodes employées souvent pour une raison bien précise qu'Aurélien, Lola et Gaspard seront ravies de vous expliquer. J'ai toujours passé un super moment en leur compagnie, sans jamais avoir peur de poser des questions. J'ai été reçu dans d'excellentes conditions, les repas sont partagés avec plaisir, Lola et Aurel étant des passionnés de cuisine et de bonne bouffe. Cette expérience de woofing est une véritable transmission de savoir, avec toujours une grande humilité.

Josette

France • September 2021

C'est un coin de verdure où coule un rivière ... et où j'ai rencontré une équipe hyper motivée pour ma première expérience de woofing. Aurélien, Lola et Gaspard sont charmants, chaleureux, accueillants, bienveillants. En une petite semaine, j'ai pu exercer un large éventail des activités liées au maraîchage (jusqu'à la vente au marché) et suis repartie motivée pour pratiquer dans mon petit bout de terrain, à ma petite échelle. Merci, merci, merci. PS Un gros bisou à Hécate que je n'ai pas pu saluer à mon départ, pour cause de dodo...