Bonjour, moi c'est Amaury ; je vis en Haute Corrèze avec ma compagne et nos 3 enfants. Je suis installé en maraîchage bio diversifié depuis 4 ans sur une petite ferme d'environ 5000 m2 dont 3 serres à 750 m d'altitude. J'ai actuellement un petit troupeau de brebis et une basse-cour.
Ce métier, que j'aime de part sa diversité d'activités, me permet de produire de la nourriture accessible et de qualité tout en permettant de faire vivre ma famille.
Malgré l'utilisation d'un tracteur, je travaille la majorité du temps manuellement avec divers outils (grelinette, houe maraîchère,….) Je souhaite éviter au maximum l'utilisation de bâche plastique et je fertilise le sol avec du fumier et des engrais verts. Je produits des plants de légumes au printemps et des légumes diversifiés le reste de la saison. Notre situation géographique rend la production plus tardive. Je vends localement sur le marché hebdomadaire, je propose aussi des commandes à la mi-semaine et également à des magasins bio du coin.
J'ouvre la ferme à des woofeuse.eur.s car je ressens le besoin de partager avec d'autres mes activités quotidiennes, d'échanger sur mes pratiques et sur le vécu des personnes accueilli.e.s. Nous souhaitons ouvrir ce lieu à des gens venant d'autres horizons . Pour cela, nous mettons à disposition une caravane et nous pouvons également accueillir un van ou autre sur notre terrain. L'idée étant de prendre le repas du midi ensemble et d'être autonome sur les autres repas en donnant de quoi faire les repas. Bien évidemment, l'organisation sera discutée en fonction des besoins et envies de chacun. L'idée étant le partage, la convivialité et la simplicité.
Les activités seront principalement : - semis, rempotage et entretien des plants (au printemps),
plantation et semis sous serre et plein champs,
préparation et entretien des planches de culture,
désherbage
récoltes
préparation du marché et des commandes.
Il y aura également la mise en place de clôtures et de soins pour les brebis. Tout cela sur une base de 4h de travail par jour...flexible en fonction de vos envies.
Pour les intéressés, nous transformons nos légumes à la maison et partagerons avec joie nos connaissances et attendrons les vôtres pour découvrir de nouvelles recettes...
Les moments de détente pourront être la découverte de sentiers sur le plateau de Millevaches, les baignades au lac (à 10 min en voiture) ou encore des balades à vélo.
Il y a également des activités culturelles proches de chez nous, un café associatif bien dynamique, des salles de cinéma et d'autres programmations culturelles.
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Learning opportunities
Vegetable farming
Vegetable or fruit preservation
Methods or systems
Biological pest control
Regenerative agriculture
Host type
Production farm
Certified organic
1.5
Hectares
|
3.7
Acres
