Ferme laitière brebis chèvre avec transformation fromagère en agriculture biologique

23 - Creuse

4 reviews • Updated 1 month ago

Bonjour à tous, on s'appelle Quentin et Marion, on a 35 et 28 ans et on est originaires de Poitiers et Toulouse. Nous sommes tous les deux des anciens wwoofers et nous nous sommes même rencontrés à cette occasion ! On vient d'avoir un petit garçon, Yann, qui est né en mars 2024 et on attend un deuxième bébé pour juillet 2025. Nous nous sommes installés en Creuse sur le plateau de Millevaches depuis 2023. Nous avons démarré une activité agricole depuis avril 2023 avec un petit troupeau de brebis basco bearnaise et de chèvre du rove et massif central. Nous avons commencé à faire des fromages en mai 2024 le temps de construire la fromagerie et que les animaux grandissent. Nous vivons avec notre super chien de troupeau Tatum et notre chatte chasseuse en cheffe Pline. Nous nous occupons également d'une bassecour composée de poules, coq, cannes et canards et nous avons un potager et un verger planté cet hiver. Notre objectif à terme serait d'être le plus autonome possible et d'essayer de troquer avec les voisins. Nous limitons notre utilisation d'énergie fossile et nucléaire afin d'être cohérent avec notre projet même si nous sommes obligés de faire des concessions avec notre activité agricole. C'est pour cela que nous utilisons le plus souvent des outils manuels tels que faux, faucille, serpe, scie... Nous commençons notre journée vers 5-6h du matin par nous occuper des animaux (chien, chat, brebis, chèvre et volailles) puis nous faisons la traite à la main (seule traite de la journée car nous sommes en monotraite) avant d'emmener les animaux au près. Afin de ne pas traiter notre troupeau avec des produits chimiques nous faisons du pâturage tournant dynamique pour limiter leurs parasites intestinaux. Ainsi, nous passons pas mal de temps dans la semaine à faire des parcs pour les animaux car nous les changeons tous les jours ou 2 jours max. Ensuite, nous transformons le lait à la fromagerie pour fabriquer des lactiques (crottins), du fromage blanc et de la féta. Dans un premier temps, nous ne pensons pas faire la fromagerie avec des wwoofers car c'est le tout début donc nous testons les recettes et que l'ambiance bactérienne n'est pas stable. Nous passons du temps au jardin pour désherber, planter, enlever les doriphores et piéger les rats taupiers... Nous faisons du bois pour cet hiver (et printemps et automne car c'est la creuse!) car nous utilisons un poêle à bois pour se chauffer, chauffer notre eau (nous n'avons pas d'eau courante raccordée aux logements) et pour cuisiner. Nous faisons la vente à la ferme 2 jours par semaine et le marché de Felletin le vendredi matin où vous êtes les bienvenus ! Le marché de Felletin est très vivant et fréquenté en Creuse, surtout en été, c'est un incontournable ! Nous terminons souvent la journée par rentrer les animaux à la bergerie en les gardant car cela leur permet de se nourrir de branches et d'entretenir nos haies. Nous les nourrissons et paillons si nécessaire ainsi que divers soins aux animaux : tonte à la main avec la force à tondre et coupe des onglons En plus de ces tâches quasi quotidiennes nous avons pas mal de chantiers en cours que nous devons avancer : bardage de la fromagerie, construction d'une cave en brique voutée enterrée pour l'affinage des fromage, aménagement de la bergerie, plantation d'arbres, continuer à faire des trognes et du plessage, construction d'une tonne à eau... Nous n'achetons pas de nourriture transformée et nous cuisinons tout sur la ferme. Nous essayons de de consommer la viande produite chez nous, idem pour les légumes et les produits laitiers. Ainsi, nous passons du temps à faire des conserves pour le reste de l'année : confiture, compote, ratatouille, pâté, daube... Nous vivons tous les 3 dans un mobil home et nous avons également sur la ferme une grande caravane de 15 m² où nous avons vécu pendant 1 an avec une cuisine, un poêle à bois, un lit double et un salon. Nous avons aussi une petite caravane de 6 m² où nous vivions au début avec un lit double et une cuisine fonctionnant au gaz. Nous avons un cabanon de toilettes sèches en extérieur et une arrivée d'eau de ville avec un évier à la bergerie mais il n'y a pas d'eau raccordée aux logements. Nous avons une machine à laver à côté de la fromagerie. Nous n'avons pas de douche pour l'instant mais elle est en train d'être construite adossée à la fromagerie, c'est un de nos chantiers prioritaires d'ailleurs ! Nous pouvons quand même se doucher en extérieur avec de l'eau de source si le temps le permet ou en intérieur avec de l'eau chaude avec de grandes bassines. Les logements sont raccordés à l'électricité. Puisque nous avons un rythme un peu spécial avec notre nourrisson nous préférerions partager uniquement les petits déjeuners et les repas du midi ensemble mais que le soir nous mangions séparément pour suivre notre rythme avec le coucher du bébé et vous épargner les pleurs. Nos petits déjeuners sont gargantuesques (pris vers 9h donc on a faim !), nous serons ravis de préparer les repas ensemble et on attend avec impatience de découvrir de nouvelles recettes. Nous vivons dans un endroit très peu peuplé donc entouré de forêts et de lacs, endroit rêvé pour de la randonnée, se baigner, faire du vélo... Nous sommes entourés d'oiseaux et de chevreuils, renards, cerfs... Nous avons peu de temps à accorder aux loisirs dans cette phase d'installation agricole avec un enfant en bas âge mais Quentin joue de la guitare, nous adorons lire (nous allons à la médiathèque de Felletin chaque semaine), faire des jeux de sociétés. Nous serons ravis de partager des connaissances ornithologiques, botaniques et agricoles ! Il y a un bar associatif dans le village (à 100m à pied) qui vient de se monter et nous sommes à 20 min du café de l'espace, lieu dynamique avec pas mal de concerts organisés surtout en été.

Learning opportunities

Vegetable farming

Sheep or goat farming

Dairy farming

Cheesemaking

Meat processing

Vegetable or fruit preservation

Green Building

Food justice / sovereignty

Mechanics / tools / technology

Methods or systems

Biological pest control

Permaculture

Host type

Production farm

Certified organic

Former WWOOFer

20 Hectares | 49.4 Acres

Accommodation

4+ WWOOFers

Camper / RV

Campsite

Children accepted

Pets not accepted

Meals

Omnivore

Length of stay

1-2 weeks

3-4 weeks

Marion

Member since 2020

Languages spoken: English, French, Spanish Response rate: 88% Response time: typically within 3 days

December 2025

Open

Planned visit

Closed

MapLibre | Protomaps | © OpenStreetMap

23 - Creuse

Felletin

Reviews

Liam

France • November 2025

J'ai passé deux super semaines chez Marion et Quentin, appris beaucoup tant sur les aspects pratiques de l'élevage que sur l'installation en général, et passé de très bons moments, beaucoup de belles personnes en Creuse. Le cadre est chouette et la conduite de la ferme très inspirante, merci pour l'accueil et le temps que vous m'avez donné. Et puis le fromage est tout bonnement excellent. Merci a vous, et à une prochaine !

Leopold

France • April 2025

J’ai passé 4 semaines chez Marion et Quentin afin de découvrir l’élevage brebis et chèvres, la transformation fromagère, et plus généralement le monde paysan. J’ai passé un séjour très enrichissant à leurs côtés. Passionnés par le vivant, calés en fromage, et animés par de fortes convictions environnementales et sociétales, ils m’ont transmis un savoir énorme. Bien que très occupés, ils avaient à cœur de m’initier au maximum de tâches de la vie courante de la ferme (traite, soins, transfo, marché), tout en me laissant du temps pour que je puisse découvrir le coin, dont j’ai beaucoup aimé le côté sauvage et la richesse de la faune. Ils étaient attentifs à ce qui m’intéresse et n’ont pas hésité à me transmettre ce qu’ils savaient sur d’autres sujets (préparation de volailles, charpente…). La ferme est récente donc beaucoup de choses sont encore en développement, ce qui est aussi l’occasion de découvrir comment se déroule une installation. Enfin, amateurs de bonne bouffe, très bien entourés, et plein de bonnes références, j’ai passé de très bons moments avec eux ; je repasserai avec plaisir !

Bachir

France • March 2025

bon accueil et approche interessante. les echanges sont fuides et la personnalité des hotes est bienveillante.

Yola

France • February 2025

De la part de Catherine: j'ai accompagné Yola pour rester chez Quentin et Marion pendant 2 semaines. Ce séjour qui a dû être écourté car je me suis sentie blessée et dévalorisée par les propos de Quentin. Travaillant moi-même dans le secteur agricole je suis consciente de "ta" réalité. Si je propose d'être woofeuse ce n'est en aucun cas pour avoir les mains dans les poches toute la matinée comme tu me l'as reproché. Je suis arrivée tous les matins à 8h (dimanche inclu) et en plus des soins aux animaux j'ai effectué, à mon rythme, les travaux de bricolage que tu nous as demandé. L'accueil sur la ferme a cependant été agréable mais je pense que Marion et Quentin recherchent plutôt de futur.es éventuel.les remplaçant.es pour leur activité d'élevage plutôt que des woofeur.euses de passage souhaitant découvrir les environs tout en donnant un coup de main 5h par jour (ceci est ma vision du woofing ainsi que celle de l'asso il me semble). Pour des personnes qui ont un souhait d'installation je recommande le site de Marion et Quentin. Catherine

Reply from Marion

Bonjour Catherine, nous sommes étonnés de ton message deux semaines après ton passage alors le dialogue sur la ferme le moment venu n a pas été possible. Nous aurions préféré pouvoir échanger avec toi en direct plutôt que par messages interposés. Nous avons à tous les deux réalisés environ 10 ans de wwoofing en tant que woofers dans différents pays et nous pensons que l'intérêt du wwoofing est de pouvoir échanger et découvrir le monde paysan. Ceci passe par de l'intérêt pour un nouveau mode de vie et du dynamisme sur place. Nous avons complétement conscience qu'expliquer notre manière de travailler fait partie de l’expérience du wwoofing cependant nous pensons que les heures de coups de main ne se limitent pas à de l'observation mais qu'elles constituent une aide volontaire pour les hôtes. Nous ne recherchons pas de remplaçants ou salariés agricoles au lieu de wwoofer mais nous recherchons certainement des personnes qui sont ouverts pour les échanges et qui viennent avant tout pour nous rencontrer plutôt que de découvrir les environs. Nous sommes désolés que tu te sois sentis blessée mais puisque le séjour ne convenait ni à toi ni à nous il a en effet été préférable d'y mettre un terme.