Chez Elisa et Patrice, retraités, c’est simple et convivial… « à la bonne franquette !». Patrice très blagueur sera votre taxi à la gare de Laon.
Roméo, le chat fait partie de la famille !
Elisa, cueilleuse de plantes sauvages (aussi appelées «mauvaises herbes» fruits et légumes bio du jardin… Sans engrais, ni pesticides de synthèse… Nous faisons les récoltes des plantes fruits et légumes à faire sécher selon un cahier des charges bien précis pour la revente à une entreprise de l’économie sociale et solidaire.
Le petit rucher est en place … et il y aura la récolte du miel de printemps et d’été…
Selon dame nature, et selon la période nous faisons les confitures, coulis, conserves, la lacto-fermentation, le Kéfir, chutney, jus, pesto, sève de bouleau… cette année nous comptons agrandir le jardin en Permaculture.
Il reste à construire un poulailler…
Ce que nous proposons, c’est l’apprentissage de l’autosuffisance d’un petit coin de terre pour se nourrir convenablement… Apprendre à cuisiner et faire ses provisions pour l’année…
Les activités auxquelles vous pourrez participer :
Jardiner en permaculture
Récolter et transformer de façon à consommer le plus naturellement possible et à moindre coût !
entretenir rénover construire… De façon à être autonome
Selon les jours vous pourrez jardiner, organiser le jardin en permaculture, faire la cueillette, transformer les plantes, légumes, fruits,… nous proposons 2 heures le matin et 3 heures l’après-midi… mais tout peut se modifier avec la météo et selon la période sur l’année.
Cuisinez sain et naturel les produits du jardin
Alcool … tabac …produits illicites…. ne font pas partis de notre univers …
Les protéines animales ne seront pas nos repas quotidiens …
Nous privilégions les jeunes étudiants étrangers qui veulent améliorer leur français.
Aux alentours il y a la ville de Laon, ville d’histoire.
Possibilité de faire des randonnées en forêt, marche nordique et de se baigner dans un lac.
A la maison vous trouverez un piano, le calme...
Read more
Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Beekeeping
Wild foraging
Aromatic or medicinal plants, teas
Vegetable or fruit preservation
Beer, cider, wine, or juice making
Food justice / sovereignty
Methods or systems
No-till farming
Permaculture
Host type
Self-sufficiency property
2
Hectares
|
4.9
Acres
