Ferme apicole et gîte Bienvenue à la ferme
New Caledonia
Nous avons une ferme apicole en Nouvelle Calédonie, nous produisons un miel de terroir. Nous avons environ 450 ruches réparties sur différents terrains.
Sur notre propriété, nous produisons des fruits (papayes, mangues, bananes....) variable en fonction de l'époque. Nous transformons ces produits en confitures, jus...
Nous faisons également des bancs de poulets fermiers élevés en semi-liberté (enclos grillagé) que nous vendons sur carnet d'adresse.
Nos poules produisent des œufs que nous vendons.
Dans le cadre de "Bienvenue à la ferme" nous avons ouvert un gîte et table d'hôte où nous proposons nos produits, les légumes en fonction de la saison.
Nous souhaitons recevoir des personnes parlant Français et motivées pour nous aider en travaillant manuellement et pouvant nous aider sur notre site Internet , dans la réalisations des plans pour notre structure et nous apporter de l'aide pour l'entretien de nos bâtiments réservés à l'apiculture (peinture, amélioration , nettoyage, ménage ...)..
La miellerie se doit d'être toujours impeccable pour des normes sanitaires et de sécurité alimentaire.
Nous avons besoin de main d'oeuvre pour l'entretien de nos bâtiments car la Nina et l'humidité nous ont fait des dégats ( fuites d'eau , moisissures....)
Nous faisons de la cuisine familiale à partir de nos produits et il est difficile de suivre les particularités alimentaires de chacun . Notre cuisine est faite de produits naturels et nous n'utilisons pas de plats préparés surgelés, nous essayons de rester au plus près de la nature.
Nous sommes situés dans de la basse montagne à environ 30 minutes de Nouméa, nous vous logerons sans problème. Nous venons vous prendre le lundi après midi à Nouméa afin que vous n'ayez pas de problème de transport avec vos sacs. Nous souhaitons que vous restiez au minimun une à deux semaines ce qui nous donne le tempsde nous connaître.
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Poultry farming
Raising of other farm animals
Forestry
Beekeeping
Aromatic or medicinal plants, teas
Vegetable or fruit preservation
Natural cosmetics fabrication
Green Building
Methods or systems
Aquaponics
Hydroponics
Permaculture
Host type
Production farm
21
Hectares
|
51.9
Acres
Jocelyne et jean-Luc
Member since 2016
Languages spoken:
English, French
Sun
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Response rate: 86%
Response time: typically within 4 days
New Caledonia
Aéroport Nouméa La Tontouta environ 45 minutes
Reviews
Enno
Switzerland
•
September 2025
Große Farm mit vielen unterschiedlichen Aufgaben, wir haben Türen abgeschliffen und gestrichen, Zement gemischt und gegossen, Bäume gefällt und gehexelt und geputzt. Die Arbeitszeiten waren Dienstag-Donnerstag jeweils von 8-14 Uhr und Freitag 8-12 Uhr. Samstag, Sonntag und Montag waren frei. Da wir in der kalten Jahreszeit (August+September) da waren hatten wir leider nichts mit der Honigproduktion zu tun. Es gibt drei Mahlzeiten, zum Frühstück Brot mit selbstgemachter Konfetüre und Honig, zum Mittag abwechselnde Salate und Abends ein warmes Gericht und ein leckeres Dessert. Die Unterkunft war groß mit bequemen Bett und eigenem Wc. Wir sind eine Woche geblieben und danach aus persönlichen Gründen gegangen.
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Nina
Switzerland
•
October 2023
Le séjour chez Jocelyne et Jean-Luc etait très intéressant et bien organisé! J’ai passé deux semaines chez eux et j’ai pu faire des traveaux divers. Les deux sont très accueillants et la cuisine était typiquement français donc très bonne😊 Le desert avec les anecdotes de Jean-Luc me manquent déjà;)
Merci pour tout!
Adrien
France
•
July 2023
Un super Woofing !!
Jocelyne et Jean-luc sont très acceuillant .
La ferme se trouve dass un très beau cadre, calme et aux activités diverses.
J'ai passé deux très belles semaines
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Manon
France
•
April 2023
J'ai passé 2 semaines chez Jocelyne et Jean-Luc. Mon séjour avec eux s'est très bien passé, entre ménage, peinture et découverte de tout ce qui tourne autour des abeilles et de la production de miel.
Ils ont été très accueillants, la ferme est dans un petit havre de paix tranquille où il fait bon vivre. Le gîte et les chambres sont très agréables, on s'y sent très bien.
Couple très sympathique avec qui l'on échange de tout dans le respect et la bienveillance. Les horaires de travail sont tout à fait corrects et ils nous permettent de visiter le pays le week-end.
Ils sont très compliants et aidant et ne cherchent pas à mettre dans l'embarras si l'on ne peut pas faire tel ou tel travail.
Je suis ravie d'avoir fini mon séjour en Nouvelle-Calédonie en leur compagnie et je les remercie infiniment.
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Mélissa
France
•
March 2022
Bel accueil malgré qu'on ai dû écourter notre séjour à une semaine pour raison personnelle.
Mon activité principale était le ménage et pour mon conjoint les travaux extérieurs.
Nous aurions aimé rester plus longtemps pour découvrir leurs activités principales qui sont le miel et la réalisation de savons..
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Claire
France
•
February 2019
J'ai passé 3 semaines chez Jocelyne et Jean-Luc en janvier dernier.
Ma tâche principale était de faire du ménage (lessivage des murs, entretien des locaux). J'ai également eu l'occasion d'aider Jocelyne à l'étiquetage des pots de miel et confitures, ou encore de m'occuper ponctuellement des poules et de leurs oeufs.
Jocelyne et Jean-Luc sont d'excellents cuisiniers et les repas étaient toujours succulents. J'aurais aimé les soutenir et apporter ma contribution dans cette notion du quotidien, mais tous deux préféraient s'affairer seuls à cette tâche.
Nous étions plusieurs à être accueillis en simultanée à la ferme et ce fût un plaisir pour moi, que de partager cette expérience avec de belles personnes comme elles.
Merci pour votre accueil et bonne continuation dans vos projets !
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