Ferme bio en traction animale en Ariège
09 - Ariège
(English text below)
Notre ferme se situe en Ariège à 600m d'altitude, au sommet d'une colline en face des Pyrénées. Nous avons fait le choix de travailler nos 14 hectares en traction animale par passion et dans une démarche écologique.
Les différents animaux trouvent leur fonction dans un ensemble où tout se complète et s'harmonise :
-les 5 chevaux broutent les pâturages, travaillent, et nous fournissent notre fumure (répandue essentiellement sur nos terres cultivées : maraîchage et céréales)
-les 10 chèvres débroussaillent les ronces et consorts
-les 4 brebis broutent sous les arbres fruitiers et nous offrent leur laine
-les 20 poules mangent le maïs cultivé et pondent d'excellents oeufs
nos légumes et le pains sont surtout auto consommé l'artisanat autour de la laine et du tissage est proposer en stage, un jardin aromatique et floral complètent nos activités.
Veronika et Roberto vous accueillent volontiers dans la "cabane des wwoofers", en chambre, ou si vous préférez, en tente. Accès aux sanitaires avec eau chaude, cuisine commune, toilettes sèches.
Nous sommes un lieu non fumeur, essentiellement végétarien.
Contactez-nous de préférence par téléphone aux heures des repas (8h et 13h). Si nous ne décrochons pas, laissez un message sur le répondeur.
wir sprechen Deutsch / English spoken / si parla italiano
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Our farm is located in the Ariège at 600m above sea level, at the top of a hill in front of the Pyrenees mountains. We made the choice to farm our 14 hectars with horse power, by passion and in an ecological spirit.
Our various animals find their use in a harmonious whole:
-the 5 horses graze the grasslands, work, and produce manure (which is essentially spread on our cultivated land: vegetables and cereals)
-the 10 goats clear the brambles and other unwanted bushes
-the 4 sheep graze under our fruit trees and offer their wool
-the 20 chicken eat our corn and lay excellent eggs
A little handicraft around wool and weaving, an aromatic and flower garden complete our activities.
Veronika and Roberto welcome you in the "wwoofer cabin", in a room, or if you prefer, in a tent. You will have access to bathroom with hot water, shared kitchen, and dry toilets.
This is a non-smoking place, the food is essentially vegetarian.
Contact us preferably by phone at breakfast and lunch time (8AM and 1PM). If we do not pick up the phone, leave a message on the voicemail.
wir sprechen Deutsch / English spoken / si parla italiano
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Grain farming
Poultry farming
Horse or donkey farming
Sheep or goat farming
Meat processing
Vegetable or fruit preservation
Bakery
Traditional crafts
Methods or systems
Animal drafting
Permaculture
Host type
Self-sufficiency property
Certified organic
Veronika
Member since 2015
Languages spoken:
English, French, German
Sun
Mon
Tue
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Thu
Fri
Sat
Response rate: 100%
Response time: typically within 1 day
09 - Ariège
Gares de Cazères et de Foix
Reviews
Lotte
Denmark
•
March 2024
Thank you very much Veronika and Roberto for a wonderful month at Cap de la Goutte - we immediately felt at home and welcome!
The farm is an incredible place with so many great solutions on how to live more sustainable.
Cap de la Goutte is a place to learn and develop, so if you are looking for vacation this is not the place for you. On the other hand if you are able to swallow your own pride, stay humble and open, you will learn from someone who has an enormous experience and who really embraces the ecological and sustainable lifestyle to its fullness. We felt inspired!
We appreciated the delicious homemade meals with vegetables from the garden (even in February!) and the very fun game nights!
Veronika is the kindest woman who took so good care of us - and we were happy to be able to contribute and give back to the very generous couple, they both are.
We surely recommend staying with Veronika and Roberto at Cap de la Goutte!
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Camille
France
•
January 2023
Nous avons été accueilli chaleureusement par Roberto et Veronika, où nous avons passé 15 jours. Les journées étaient bien remplies et demandaient une bonne condition physique. Les repas étaient très conviviaux et avec de bons produits de la ferme ou du marché ! Ils ont une grande volonté de transmettre, le travail avec les chevaux était formidable, cette expérience a été enrichissante pour nous. Nous avons apprécié le fait de pouvoir échanger avec eux sur beaucoup de sujets et partager des soirées jeux :) Nous avons été couverts de cadeaux en cette veille de Noël ! Encore merci ☺️
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JEREMY
France
•
November 2022
Nous avons attendu d'avoir plus d'expérience pour poster notre commentaire et après 10 autres woofing, le voici. Notre séjour au Cap de la Goutte avait mal commencé. Nous n'arrivions pas à nous accorder avec Roberto sur le temps de travail qui passait vite de 6h par jour annoncées à 8h, sa façon peu délicate (voir agressive) de nous parler et ses fortes exigences de travail pour des personnes non agriculteurs. Après une grosse discussion les choses se sont améliorées sur la seconde partie de notre séjour mais nous devions souvent rappeler notre discussion pour que l'accord soit respecté.
Même s'il s'agit de notre pire expérience de woof pour les points évoqués, nous sommes restés les 3 semaines prévues. Cette expérience comprend également des points positifs. Roberto est un travailleur acharné qui prend soin de ses animaux. La ferme est intéressante car très complète et permet une autonomie impressionnante (four, moulin, champ, serre, etc.) Il y a beaucoup de matériaux pour la traction animale, ce qui est idéal pour découvrir. Les activités sont variées (animaux, serre, prairies, etc.). Nous nous étions remis en forme physiquement et heureusement mais nous manquions d'expérience avec les animaux pour être à l'aise dès le début.
Nous avons été bien accueilli à notre arrivée et avons été hébergés dans la seconde maison, où vivaient deux couples avec leurs enfants. Nous n'avons manqué de rien en nourriture (légumes et féculents à disposition), il faisait bon et c'était propre
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Raphaël
France
•
February 2022
Je n’aurai pas pu vivre meilleur séjour pour mon premier Wwoofing qu’au Cap de la Goutte
Veronika et Roberto ont été superbes du début à la fin, avenant, généreux, courtois, à l’écoute et plein de bienveillance. Ce sont des personnes en or et leur présence me manque depuis que je suis parti !
Les activités sont tops: authentiques, rythmées, en adéquation totale avec la nature et les animaux et enrichissantes d’un point de vue personnel
Les alentours sont splendides, tout les lieux de vie de la ferme sont agréables, propres et pratiques
C’est une bénédiction d’avoir pu vivre cette aventure chez eux, de les avoir rencontré et je suis sûr que le souvenir de ce voyage m’accompagnera toujours
Merci encore du fond du cœur et à bientôt
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Maylis
France
•
April 2020
Merveilleux séjour au Cap de la Goutte que je ne suis pas prête d'oublier. Un lieu unique où la passion de Roberto et Veronika pour l'écologie se ressent partout ! Ici on fait avec la nature et l'autonomie est la clef :) et les graines savourent de germer dans le bon fumier bichonné par Roberto ! Les matinées sont occupées à l'étable puis à la serre principalement. Roberto dispense conseils et explications riches pour apprendre le métier. Veronika ne perd jamais une bonne occasion de raconter des anecdotes et avec elle les passionnantes conversations ne manquent pas. Les activités en journée sont diverses et les jeux de société occupent joyeusement certaines soirées ! Ce fut un séjour paisible & ressourçant où j'ai beaucoup appris, techniquement mais aussi humainement. J'en ressors grandie et remplie d'espoir de savoir que de telles fermes existent ! Cela me porte dans la construction de mon propre projet. MERCI à Roberto & Veronika pour votre générosité & à bientôt j'espère :) En attendant beau chemin à vous !
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Inbal Slava
Germany
•
December 2017
I had a wonderful 3 weeks with Roberto & Veronika. Their extensive knowledge of organic agriculture, biodynamic, permaculture and sustainable architecture was present at every corner of the farm. An unforgettable experience - Thank you!
