Exploitation fruits et légumes bio en biodynamie

66 - Pyrénées-Orientales

9 reviews • Updated 2 years ago

Le projet « Entre les arbres » né en 2015 de l’opportunité d’une reprise agricole, en location, d’un verger de cerisiers et abricotiers conduit en Biodynamie depuis plusieurs année par les anciens propriétaires exploitants. Rapidement, j'ai commencé à diversifier mon activité arboricole par l’implantation de légumes entre les rangées de la plus jeune des plantation d’abricotiers. Les premiers semis et plantations débutent en automne 2016 pour une première production hivernale et printanière. Tous les légumes sont cultivés hors serre, ce qui complique la tâche et exige d'adapter mes semis et plantations aux contraintes climatiques. Je dois aussi m'adapter au manque d'eau, en pleine saison, d'où l'intérêt de la diversification des cultures. Incapable de me restreindre à une seule activité, j'ai logiquement développer mon activité jusqu'à la transformation des fruits et légumes, suite à la création d'une biscuiterie artisanale Sans Gluten et Sans Lactose ... Avoir une cuisine professionnelle, ça donne des idées... Entre deux fournées de biscuits, nous transformons les fruits issus du champs, du jardin ou de ceux des copains (toujours bio!): confitures, sirops, gelée, jus et nectar, fruits séchés, micro-vinifs et vinaigres... Depuis 2020, nous avons poursuivi la diversification en accueillant des poules, des oies et les brebis d'un ami en reconversion. Chez nous, il y a toujours du mouvement: le lieu évolue au fil des projets et des possibilités, en suivant la trame que l'on imagine. L'hiver est plutôt dédié à l'entretien du verger, aux constructions, à la transfo aussi... Au printemps, tout s'accélère: le maraîchage reprend vivement et les mois de mai et juin sont consacrés à la cerise et aux abricots. Vous l'aurez compris, l'exploitation est pleine de projets et d'idées, et les coups de main sont les bienvenus :) Fruits ou maraichage, les petites tâches à accomplir ne manquent pas pour apprendre de nouvelles choses. Du côté "hebergement", le site est en perpétuelle construction. Aujourd'hui, la cuisine, la douche et les toilettes sèches sont en place. Un salon extérieur a été aménagé récemment pour les beaux jours qui arrivent. Pour les couchages, nous avons deux caravanes, les tentes peuvent sortir si nécessaire, à moins que vous ayez votre propre Van ? Le lieu de vie demande des efforts de chacun pour ce qui est des repas, du ménage, de la gestion de l'eau et des déchets. Certaines tâches comme nourrir et abreuver les animaux, arroser les arbres, s'assurer de la propreté des lieux concernent tous les gens présents à court ou long terme. Bref, voila le topo... Si ça te botte de participer à notre joyeux et actif quotidien, welcome !

Learning opportunities

Vegetable farming

Fruit or nut farming

Wild foraging

Vegetable or fruit preservation

Mechanics / tools / technology

Methods or systems

Biodynamic agriculture

No-till farming

Permaculture

Regenerative agriculture

Host type

Production farm

Certified organic

Accommodation

2 WWOOFers

Bedroom

Camper / RV

Campsite

Children not accepted

Pets not accepted

Meals

Omnivore

Vegetarian

Length of stay

1-2 weeks

3-4 weeks

Simon

Member since 2017

Languages spoken: English, French, Spanish Response rate: 86% Response time: typically within 1 day

December 2025

Open

Planned visit

Closed

MapLibre | Protomaps | © OpenStreetMap

66 - Pyrénées-Orientales

Perpignan

Reviews

Loïs

Netherlands • November 2025

Sammy and i had a great experience. Simon is a very friendly host. The work varied from working in the kitchen to working in the fields. Where we also stayed in a very cozy caravan. The toilet is a dry toilet and we could shower at Simon's house (a 15-minute walk), where there is also a bedroom. Another Wwoofer slept in the bedroom . The work in the kitchen is very interesting and varied. When we were there, we had lunch with his lovely parents. simon is a good cook, but keep in mind that sometimes you'll need to cook your own meals because he works untill late. The town is a 20-minute walk and is very nice to visit on the Saturday market where Simon himself also has a stand. It's also great for hiking in the beautiful surroundings. overal we had a really fun two weeks and learned a lot. thank you Simon!

Simon

France • September 2025

Très bonne expérience avec Simon qui est à la fois énergique et décontracté, réaliste et ouvert d'esprit. Il m'a partagé sont expériences et ses questionnements autour du verger, du maraîchage entre les arbres, de l'arboriculture, de la place des animaux et de la transformation de produits. J'ai pu faire beaucoup de choses en un mois de woofing avec un emploi du temps souvent flexible : Un peu de ceuillette de cerises, abricots, mulberries, fraises. Récolte de fêves, oignons, salades, etc. Donner à manger aux cochons et surveiller des oies. Travail du sol avec divers outils souvent manuels mais aussi un peu de rotabator. Désherbage et débroussaillage. Installation de gouttes à goutte. Plantation de salades, courgettes, concombres, tomates, aubergines, fenouils, oignons etc. Plantation de figuiers nains. Repiquage de légumes et d'arbres à pousse spontanée. Fabrication d'armatures typiques pour tutorer les tomates façon catalane. Mulchage. Bachage. Un peu de taille en vert pour quelques fruitiers. Mais aussi un peu d'aide en cuisine, notamment en tri de cerise et préparation de confiture. Je le recommande particulièrement aux personnes qui souhaitent wwoofer pour préparer un projet professionnel alliant verger, maraîchage et animaux. De plus, Simon connaît beaucoup de contacts intéressants dans la région. C'est parfait pour ceux qui veulent connaître du monde et avoir de bons conseil pour s'installer dans le coin comme moi.

Leonhard

Germany • August 2025

It was a wonderful first Wwoofing for Sarah and me! We spent the last two weeks of August entre les arbres, in a very small wooden shed on a big, comfortable bed. In the field we harvested blackberries, tomatoes, zucchinis, peppers, apples, plums, basil, rosemary etc., and looked after the pigs plus a few sheep, chickens and ducks. We also spent a few days in Simon's kitchen, where he transformes his produce into jam, sauces, or bakery. Most days started with breakfast together at 7am and then we worked in the morning and sometimes in the afternoon too. Simon was always very flexible and we could also spend a few days in the mountains or on the beach, he or his parents sometimes even drove us to very nice spots. Otherwise hikes to the mountains can be started right from Simon's field - for example up to the Pic des Salines via beautiful waterfalls - and the beaches can be reached with a 45-60 min direct bus ride from Céret. (Get timetables at the tourist office! The ones online are sometimes incorrect) It was also amazing to spend time with his parents who are absolutely wonderful as well and cooked several delicious meals for us, took us birdwatching and to the see. Simon is a great, very kind and hardworking person. It is impressive to see (and taste!) what he produces and you can learn a lot from him! Hope to be back as soon as possible!

Hannah

Austria • July 2023

Je remercie Simon vraiment beaucoup! C’était vraiment une expérience incroyablement belle et intéressante et plein d’humeur! On avait jamais un moment qui était chiant ou désagréable! J‘ai vraiment aimé l‘ambiance chaque jour. Chaque soir j‘avais hâte de me réveiller le prochain jour pour commencer une autre belle journée plein de nouvelles tâches. C‘était toujours bien varié ce qui a fait ce séjour vraiment pas ennuyant! Je veux particulièrement dire à Simon de garder son attitude si cool et motivé! C’est super! Il est vraiment bien fait pour le WWOOFING! En plus, il a vraiment beaucoup fait avec nous dans son temps libre (aller à la mer, rivière,…) Aussi ses amis, sa copine et ses parents ont fait ce séjour encore plus chouette! Aussi travailler au marché le samedi était une de mes plus belles expériences! Et le dernier truc que je veux mentionner: C‘était cool combien de nouveaux mots et expressions j‘ai appris! :)

Laura

France • June 2023

Ah Simon, je n'ai encore pas trouvé son allié miracle pour faire tout ce qu'il fait, pour l'énergie débordante qu'il a. ... Au taquet sans arrêt de 6 heures du matin (voir plus tôt !) Jusqu'à pffff 1 h , 2 h du matin !!!!??? Récolte, transformation des fruits et légumes, restaurateur lors de festival.... Maraicher, arboriculteur, cuisinier, éleveur, .... Bienveillant, accueillant, marrant, méga sympa....!!!! Je ne sais même plus quel adjectif utilisé !!! Merci merci merci pour tout... Pour tes partages, ta transmission et l'amour que tu mets dans toutes tes activités. Tu as été très pris la 2 ème semaine avec le festival de Bacchus mais peu importe j'ai eu la joie de participer à cette méga expérience auprès de toi et de tes amis paysans Merci à Mariette également, une maraîchère au top, autant que toi!!! Je vous souhaite sincèrement de belles aventures à venir et une belle vie. Ça me paraît en bonne voie. L'Aura

Valerio

Belgium • July 2021

Mon partenaire et moi avons passé deux semaines avec Simon. Le séjour dans sa ferme s'est avéré être une expérience très positive pour nous. Pendant notre séjour, nous avons eu pour activités de préparer son magnifique jardin agro-forestier pour les cultures d'été, la taille et la récolte des cerises. Travailler dans l'espacement et la taille de ses arbres par rapport à ses plates-bandes de légumes a été une expérience très agréable (ce qui a été une réalité rare dans notre an d'experience wwoofing) et nous espérons en fait reproduire cela dans notre propre jardin. Pour chaque activité, Simon nous donnait des conseils et des instructions détaillées, puis nous laissait l'espace nécessaire pour faire. Il s'assurait également de nous donner les bons outils pour le travail que nous faisions. Il expérimente une variété d'outils manuels et c'est une personne qui comprend qu'il est important d'utiliser les bons outils pour certains travaux. Simon et sa partenaire Lori sont des personnes très gentilles, énergiques et curieuses, nous avons beaucoup apprécié leur compagnie ainsi que celle des amis et autres wwoofers qui partageaient l'espace avec nous.